由日本等三个国家的营养学专家所作的这项调查，涉及日本、韩国、马来西亚、中国、泰国、菲律宾、印度尼西亚等七个国家的九个城市，共对居住在上述地区的数百位人士进行了调查，年龄跨度为二十岁至六十岁。
从各国各地区来看，每周一次以上不吃早餐者，以工业化迅速发展的泰国居首位，为38%，其余依次为韩国和印度尼西亚（33%）、北京（25%）、菲律宾（23%）、日本(17%)、广州（13%）、马来西亚（10%）和上海（9%)。其中从不吃早餐者的人数排列，依次为印度尼西亚、北京、泰国。
调查数据显示，不吃早餐者以年轻人居多。在韩国，二十至三十五岁年龄层中，将近50%的人经常不吃早餐。回答“没有时间吃早餐”和“无食欲”者，在各国各地区都高达80%左右。
据泰国马希顿大学营养研究所所长对泰国、菲律宾和印度尼西亚三国所作的调查分析，上述国家上班时交通拥堵十分严重，由此造成人们无法从容吃早餐。就连所长本人也得清晨五点就把孩子送往学校，根本无暇吃早餐。在韩国，晚上加班较为普遍，年轻人则为应付考试而熬夜，第二天起床后没有食欲。马来西亚，早餐吃面包者大大超出了吃传统米饭和面饼者。随着方便面的普及，许多印度尼西亚人早餐以面食为主。与此形成鲜明对照的是，90%以上的韩国早餐依然保持着米饭、汤、辣白菜的传统食谱。
对于不吃早餐给人们身体健康带来的负面影响，一项来自美国的研究表明，与不吃早餐的孩子相比，吃早餐的孩子从事某种智力性活动的能力显然要强得多。为此，营养学专家建议各国卫生福利、劳动交通部门应制订相应对策，保证人们有充裕时间进食早餐。
专家特别指出，尽管不吃早餐与熬夜、上班时有交通拥堵有关，反应了各国的实际社会情况，但它对身体健康、工作和学习的负面影响，应引起每个人的足够重视。各国有必要加强对成年人和儿童的教育，恢复正常的生活习惯。
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