2026上海国际酒店及餐饮业博览会HOTELEX
主办:中国旅游饭店业协会、上海博华国际展览有限公司
时间：2026年3月30-4月2日
地址:国家会展中心（上海）
推荐指数：国内ZUI大酒店餐饮行业盛会
展出面积：40万平方米，14个馆 ，3000+展商
HOTELEX酒店系列展
——3月上海酒店用品展
——5月广州酒店用品展
——7月成都酒店用品展
——12月深圳酒店用品展
春潮涌动，万象更新！2026年酒店餐饮业开年首展—— 第三十四届上海国际酒店及餐饮业博览会（HOTELEX上海展） ，将于3月30日-4月2日登陆上海浦西·虹桥国家会展中心！
40万㎡超大规模、3000+行业头部展商、30万+全球专业观众、上万款首发新品、50+场国际赛事、论坛及活动……这场亚洲标 杆级行业盛会，不仅是一场商贸采购盛宴，也是行业破局的“风向标”。
展会共设置餐饮设备 | 桌面用品 | 高端食品食材 | 饮品供应链 | 咖啡茶饮供应链 | 冰淇淋及乳制品 | 烘焙设备及原物料 | 酒类综合 | 食品加工及包装机械 | 连锁加盟及连锁资源等板块，在开春采购需求集中爆发之际，满足全方位的商贸配对需求，实现一站式的便捷高效采购。
2026HOTELEX上海展即将以雷霆之势席卷黄浦江畔，这场汇聚全球顶尖品牌的酒店餐饮行业盛典，不仅是一场饕餮盛宴，更是一把开启万亿级市场的金钥匙。作为亚洲规模最大、规格最高的行业展会，它犹如一面魔镜，精准折射出未来五年全球酒店餐饮业的发展轨迹。展会将化身创新技术的竞技场，从智能烹饪机器人到分子料理设备，从云端厨房系统到碳中和解决方案，每一个展台都在上演着改变行业游戏规则的科技革命。这里不仅是设备供应商的比武擂台，更是米其林主厨与连锁品牌决策者的灵感殿堂——他们在此碰撞出的火花，往往能点燃整个行业的变革之火。数字会说话：预计吸引来自120个国家和地区的专业观众，展商数量将突破往届记录达到3500家，展览面积较上届扩容30%至25万平方米。这些跳跃的数字背后，是疫情后全球酒店餐饮业强劲复苏的生动写照，更是中国市场消费升级的完美注脚。特别设立的"未来餐饮实验室"专区，将首次展示AI营养师、全息投影用餐等颠覆性技术，这些曾经只存在于科幻电影中的场景，如今正通过展会这个转化器加速走进现实。同期举办的50余场高峰论坛，犹如行业智慧的蜂巢，来自MIT的食品科学家将与本土餐饮新贵同台论道，共同解码Z世代消费者的味蕾密码。
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